Эш барышы: 1 кружка йылы hыуға, 4 kалаk иҙелгән бәрәңге, 1 аш kалағы дрожжи hалып болғатабыҙ. Аҙаҡ тоҙ, шәкәр, kомбағыш майын өҫтәп бутайбыҙ. Әҙер сөпрәле hыуға он kушып kалаk менән болғатып барабыҙ, он kушып-kушып йомшаk kына kамыр баҫып kуябыҙ.
Әҙер kамырҙы kуябыҙ 2-3 сәғәткә hыуытkысkа. 2-3 сәғәттән hуң kамырҙы алабыҙ hыуытkыстан, kамырҙан булочкалар эшләп, теҙәбеҙ табаға. Йомортkанан смесь эшләп өҫтөн hөртөп сығабыҙ.(1 йомортkаны 3-4 аш kалағы hөт менән туғыйбыҙ). 40-50 минутkа kалдырабыҙ ҡабартырға. Бешереп алабыҙ 180 градуслы духовкала 30-45 минут.
Тәмле булһын !
сығанаҡ: https://vk.com/bashkortvk